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先日、少し遠出して「しいたけ狩り」に行ってきました！
たくさん持ち帰ったしいたけをせっかくなら美味しく食べたい！と思い、
一条工務店のオプション、ラクッキングリルでしいたけのマヨネーズ焼きを作りました。
ラクッキングリルは、表面はパリッと中は旨みを逃さない焼き上がりを実現してくれる素敵なグリルで、
我が家の「つけてよかったオプション」の一つです。
しいたけですが、
椎茸の中にはエルゴステロールという物質が多く含まれてて、
エルゴステロールは紫外線を浴びるとビタミンDに変化するそうです。
朝の通勤前の1時間
しいたけ達をお日様の光に当て
旨味もたっぷり
美味しくいただきました。
さて、作ったしいたけメニューはこちらです
⚫️キッチンペーパーで軽く拭く
⚫️石付きをカット
⚫️味噌とマヨネーズを合わせる
⚫️グリルで6分焼く
焼き色がついたら出来上がり
チーズも少し乗せてみました。
グリルのおかげで、簡単で美味しい秋メニューができました。
そのほかキッチン周りのオプションはこちらの記事もご覧ください。
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