こんにちは
ブログ管理人のnanakoです。
ブログをご覧いただきまして、ありがとうございます！
本日の話題は・・・
大切だからこそ日常使いしている
【ストウブ鍋のヒミツ】、そして【ストウブの収納場所】について
今回、収納の見直しをしたのは、キッチンカウンターの
『コンロ下キャビネット』中段の引き出しです。
ここは、２つ持っているストウブ鍋だけの場所にしました。
ストウブの鍋は鋳物でできているので結構重いです。
今までは、一番下の引き出しに置いていましたが、
持ち上げる時に腰がキツイので（笑）
コンロのすぐ下の中段に移動させました。
⚫️ストウブ鍋について
ストウブのヒミツ
①ひとつひとつがオリジナル
ストウブの製品は1つの製品に1つの砂型を使って成型されており、その後、熟練の職人の手によって
ホーローを吹きつけるため、同じ製品でもそれぞれ風合いが異なるそうです！
私が購入したのは
【ピコ・ココット ラウンド】
ストウブの定番商品です。
もう4年以上、愛用しています。
②ストウブ独自のおいしさのヒミツ
それは、「アロマ・レイン」効果です。
食材から出た旨みを含む水分は蒸気となり、鍋の中を循環するそうです。
そしてピコと呼ばれる蓋裏の突起を伝い食材にまんべんなく降り注ぎ、食材本来の旨みを逃しません。
忙しい毎日ですが、
ストウブ鍋に野菜やお肉や魚
調味料やオリーブオイルなどを入れて
スイッチオンしておくだけで
洗濯をしたり、掃除をしたり
他の家事をしながら
いつのまにか
美味しい料理が出来てしまいます。
まさに、時短&家事ラクを叶えてくれる
魔法のお鍋ですね✨
※インスタグラムには、牡蠣とズッキーニとマッシュルームのアヒージョを作った時のショート動画をアップしています。
良かったらインスタも覗いてみてくださいね。
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